Choisir sa côte
Le nord de l’île, autour de Nungwi et Kendwa, connaît les plus faibles marées : on s’y baigne à toute heure, avec des bars de plage animés et des couchers de soleil spectaculaires sur la mer. La côte est, de Matemwe à Paje et Jambiani, est plus calme, avec de larges plages et un grand marnage : à marée basse, la mer se retire de plusieurs centaines de mètres et dévoile lagons et cultures d’algues, et les vents réguliers font de Paje l’un des meilleurs spots de kitesurf d’Afrique.
Pour le snorkeling et la plongée, l’atoll de Mnemba, au large de la côte nord-est, offre parmi les eaux les plus claires et les récifs les plus sains de l’île, avec tortues et dauphins souvent croisés en chemin.
Stone Town, épices et culture
Stone Town, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un dédale de ruelles, de maisons en pierre de corail, de mosquées, de marchés et de portes en bois ouvragé. Une visite guidée passe par l’ancien marché aux esclaves, la Maison des Merveilles et le marché de nuit des jardins de Forodhani, où l’on grille fruits de mer et « pizza de Zanzibar » au coucher du soleil.
Les visites de plantations montrent comment poussent le clou de girofle, la muscade, la cannelle, la vanille et le poivre, ces épices qui ont fait la renommée de Zanzibar. La forêt de Jozani, au centre de l’île, abrite le colobe bai de Zanzibar, que l’on ne trouve nulle part ailleurs.
Quand partir et conseils pratiques
La meilleure météo s’étend de juin à octobre, sec et venté, et de décembre à février, chaud et calme. Les grandes pluies d’avril et mai apportent de fortes averses et certains hôtels ferment ; novembre connaît de petites pluies.
Zanzibar est une île majoritairement musulmane : couvrez épaules et genoux à Stone Town et dans les villages. Les visiteurs doivent souscrire l’assurance voyage obligatoire de Zanzibar, et les hôtels perçoivent une petite taxe de séjour par nuit ; vérifiez les règles en vigueur avant de partir.
Questions fréquentes
Comment aller du Serengeti à Zanzibar ?
En avion léger régulier. Des vols relient les pistes du Serengeti, le lac Manyara, Arusha et le Kilimandjaro à Zanzibar en une à deux heures : on peut terminer un safari le matin et être à la plage l’après-midi.
Quelle partie de Zanzibar est la meilleure pour se baigner ?
Le nord, autour de Nungwi et Kendwa, a les plus faibles marées : la mer est baignable toute la journée. La côte est a de grandes marées qui découvrent de vastes lagons à marée basse.
Combien de jours passer à Zanzibar ?
Trois à cinq nuits sont idéales : de quoi visiter Stone Town et une plantation d’épices, puis vraiment se reposer quelques jours à la plage.
Quelle est la meilleure période pour Zanzibar ?
De juin à octobre et de décembre à février. Avril et mai sont la saison des grandes pluies, quand certains hôtels ferment.
